Ты уже не знаешь, какие рецепты на Пасху 2015 найти, чтобы Пасха в этом году была не такой, как всегда? Мы поможем тебе определиться. Предлагаем тебе рецепты на Пасху 2019 родом из других стран, чтобы ты попробовала необычные лакомства.

Рецепты на Пасху 2019: греческая пасха

Ингредиенты: 

  • Молоко — 100 мл.
  • Сухие дрожжи — 8 г.
  • Ванилин — по вкусу 
  • Масло сливочное — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Миндаль измельченный — 1,5 ст. л.
  • Мука — 300 Грамм
  • Хлопья миндаля — 1 ст. л.

Приготовление:

В теплое молоко засыпать сахар и муку (2 ст.л.), а также дрожжи. Перемешать и поставить в теплое место на 15 минут.

В готовую опару добавить молотый миндаль, ванилин, растопленное сливочное масло и взбитое яйцо. Хорошо перемешать.

Просеять муку и замеси тесто. Оставить, пока оно не увеличится в 2 раза. 

Разделить тесто на две части и сформировать из них колбаски.

Сплести колбаски в косу, оставить подойти на 20 минут. Смазать взбитым подсахаренным яйцом и присыпать миндальными хлопьями.

Выпекать в духовке 25 минут. 

Греческая пасха готова.

Рецепты на Пасху 2019: голландский хлеб на Пасху (паасброд)

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука — 500 г.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сливочное масло — 50 г.
  • Молоко — 250 мл.
  • Грецкие орехи — 50 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Засахаренная вишня — 100 г
  • Сухие дрожжи — 7 г.
  • Сушеная клюква — 80 г.
  • Светлый изюм — 80 г.
  • Миндаль — 50 г.
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.

Для начинки:

  • Миндаль — 150 г.
  • Сахар — 150 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Лимон — 1 шт.

Приготовление:

Растопить сливочное масло. Молоко подогреть.

В большой емкости смешать молоко с масло и хорошо размешать.

Добавить 1 ч. л. сахара и сухие дрожжи, ещё раз всё перемешать, чтобы дрожжи максимально растворились.

Добавить 1 яйцо и просеянную муку. Ее лучше всего вводить частями, чтобы тесто получилось однородным.

Чистую миску смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 45 минут подходить. Оно поднимется в 2 раза.

Изюм и клюкву залить горячей водой и оставить на полчаса.

Вишню, миндаль и грецкие орехи мелко нарезать.

Миндаль для начинки мелко порезать или измельчить в ступке, не превращая в муку. К нему добавить 150 г сахара, 2 желтка и сок половины лимона.

Массу хорошо перемешать и поставить в холодильник до момента использования.

Поднявшееся тесто аккуратно обмять и добавить засахаренную вишню, измельчённый миндаль, грецкие орехи, обсушенный изюм и клюкву. Все перемешать.

Выложить на смазанную маслом форму или пергаментную бумагу тесто толщиной около 2,5 см. В центр положить начинку. Завернуть края и защипнуть.

Перевернуть пирог швом вниз и поставить в теплое место еще на 45 минут.

Обмазать пирог столовой ложкой молока и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 30-40 минут.

Готовый паасброд посыпать сахарной пудрой.

Рецепты на Пасху 2019: польский кулич

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сливочное масло — 220 г
  • Молоко — 300 мл.
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Сахар-песок — 200 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Соль — 0, 5 ч. л.
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 10 г.
  • Клюква сушеная — 50 г
  • Лимоны — 0, 25 шт.
  • Изюм темный — 50 г
  • Кокосовая стружка — 20 г
  • Цукаты лимонные — 50 г
  • Изюм светлый — 50 г
  • Вишня сушеная — 50 г

Приготовление:

Смешать горячее молоко и растопленное сливочное масло.

Просеять в смесь муку и интенсивно перемешать — в тесте не должно оставаться комков. 

В тесто добавить дрожжи и размешать.

Накрыть приготовленную опару полотенцем и оставить на час в теплом месте.

Яйца взбить с сахаром до образования густой белой массы.

В опару добавить взбитые яйца и сухофрукты. Вымесить при помощи лопатки.

Добавить немного муки и замешать однородное тесто густой консистенции.

Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить тесто.

Выпекать 50-60 минут при температуре 180 градусов.

Полить кулич смесью лимонного сока и и сахарной пудры. Посыпать кокосовой стружкой.

Теперь ты знаешь, какие рецепты на Пасху 2015 пригодятся тебе на этот раз.